大豆粉を主原料に一般的な小麦粉の食パンと比較して糖質50%オフ(※1)を実現した食パンミックスです。
1斤用のホームベーカリーに本品と水、ドライイーストを入れて、簡単にパンを作ることができます。
焼き上がり1枚あたりの糖質量は15.6g(※2)です。
米糀粉末を使用したことで従来の糖質制限のパンミックスにはない、ふっくらとした食感に仕上がります。
※1 小麦粉の食パン「日本食品標準成分表2015版」(七訂)と比較して同量あたり糖質50%カット※2 糖質量は、6枚切り1枚(標準81g)を1食とします原材料大豆粉、小麦粉、小麦たん白、還元水飴、米こうじ粉末、砂糖、食塩/加工デンプン
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